PERFECT 20 – Italian Wine Journey เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2026 Grand Ballroom ของ Four Seasons Hotel Bangkok ถูกเปลี่ยนบรรยากาศให้กลายเป็นแผนที่ไวน์ของอิตาลี เมื่อ Texica ชวนผู้รักไวน์ออกเดินทางผ่านไวน์แต่ละตัวในงาน PERFECT 20 – Italian Wine Journey
ทันทีที่ก้าวเข้าสู่งาน ผู้ร่วมงานได้พบกับไวน์จากหลากหลายพื้นที่ที่เรียงรายอยู่ทั่วห้อง เริ่มตั้งแต่แคว้นทางตอนเหนือซึ่งมีอากาศเย็นและภูมิประเทศสูงชัน ไปจนถึงดินแดนชายฝั่งและหมู่เกาะทางใต้ที่ได้รับอิทธิพลจากแสงแดดและลมทะเล แต่ละแก้วทำหน้าที่เสมือนจุดหมายหนึ่งบนแผนที่ พาผู้ร่วมงานค่อย ๆ เดินทางผ่านภูมิประเทศ ผู้คน และวัฒนธรรมของอิตาลี
ค่ำคืนนี้จึงไม่ใช่เพียงงานชิมไวน์ที่รวบรวมไวน์จำนวนมากไว้ในสถานที่เดียว หากยังเป็นหมุดหมายสำคัญของ Texica หลังจากค้นหาและคัดสรรไวน์อิตาเลียนมาอย่างต่อเนื่อง เป็นเวลา 16 ปี จนสามารถรวบรวมไวน์ได้ครบจากทั้ง 20 แคว้นของอิตาลีได้สำเร็จ
อิตาลีมี 20 แคว้น และแต่ละแคว้นต่างมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกัน ภูเขาและภูมิอากาศทางตอนเหนือช่วยให้ไวน์มีความสดใสและมีเนื้อไวน์ละเอียด ขณะที่พื้นที่ตอนกลางของประเทศสะท้อนความสมดุลระหว่างภูมิอากาศ ดิน และวัฒนธรรมการทำไวน์อันยาวนาน ส่วนแคว้นทางตอนใต้และหมู่เกาะต่างๆมอบไวน์ที่มีพลัง ความเข้มข้น และกลิ่นอายของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ความแตกต่างเหล่านี้ทำให้คำว่า “ไวน์อิตาลี” ไม่ได้จำกัดอยู่ที่รสชาติแบบใดแบบหนึ่ง แต่เป็นโลกที่เต็มไปด้วยสีสัน ตั้งแต่ไวน์ขาวที่สดใสและมีกลิ่นหอมของดอกไม้ ไวน์แดงที่มีโครงสร้างและแทนนินชัดเจน ไปจนถึงไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจนสะท้อนถิ่นกำเนิด
PERFECT 20 จึงเกิดขึ้นจากแนวคิด ที่ต้องการรวบรวมไวน์ให้ครบทั้ง 20 แคว้นของอิตาลี เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ร่วมงานได้สัมผัสอิตาลีทั้งประเทศผ่านไวน์มากกว่า 100 ฉลาก พร้อมอาหารอิตาเลียนจากหลากหลายภูมิภาคที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์ในแต่ละแก้ว ทำให้ผู้ร่วมงานมองเห็นความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ประสบการณ์ที่เปิดให้ทุกคนค้นพบไวน์ในแบบของตัวเอง
บรรยากาศภายในงานเป็นกันเองและเต็มไปด้วยบทสนทนา ผู้ร่วมงานบางคนตั้งใจมาค้นหาไวน์จากแคว้นที่ชื่นชอบ ขณะที่บางคนเริ่มต้นค่ำคืนด้วยความอยากรู้อยากเห็น ก่อนจะค่อย ๆ พบสไตล์ไวน์ใหม่ ๆ ที่ไม่เคยลองมาก่อน
แต่ละโต๊ะจึงไม่ได้เป็นเพียงจุดสำหรับรินไวน์ หากยังเป็นพื้นที่สำหรับแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ถามคำถาม เปรียบเทียบรสชาติ และฟังเรื่องราวของผู้ผลิต ทุกคนสามารถเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง โดยไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นจากศัพท์เฉพาะที่ซับซ้อน เพียงเปิดใจให้กับไวน์แต่ละแก้ว แล้วปล่อยให้รสชาติพาไปทำความรู้จักกับแหล่งกำเนิดของไวน์นั้น เหตุใดดิน ภูมิอากาศ ระดับความสูง ลมทะเล และวิถีชีวิตของผู้คนจึงมีบทบาทต่อบุคลิกของไวน์แต่ละขวด
ช่วงเวลาที่ผู้ร่วมงานยกแก้วขึ้นชิมพร้อมกัน เสียงพูดคุยที่ดังขึ้นเรื่อย ๆ และรอยยิ้มระหว่างการค้นพบไวน์ที่ถูกใจ ล้วนทำให้ค่ำคืนนี้มีชีวิตชีวาและเป็นมากกว่างานชิมไวน์ทั่วไป
PERFECT 20 จึงเป็นทั้งการเฉลิมฉลองความสำเร็จหนึ่งก้าวเล็กๆ ในการเดินทางที่ Texica ค่อย ๆ สร้างขึ้นผ่านความสัมพันธ์กับผู้ผลิตในแต่ละภูมิภาค ทุกองค์ประกอบร่วมกันบอกเล่าเรื่องราวของอิตาลีในแบบที่สัมผัสได้ผ่านรสชาติและบรรยากาศ ขณะเดียวกัน งานนี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นของบทสนทนาและการค้นพบครั้งใหม่ ไม่ว่าจะเป็นไวน์จากแคว้นที่ยังไม่เคยลอง ผู้ผลิตรายใหม่ หรือประสบการณ์ร่วมกันที่รอให้เกิดขึ้นในการเดินทางครั้งต่อไป
Texica ขอขอบคุณแขกทุกท่าน พันธมิตร และทีมงานที่ร่วมกันทำให้ PERFECT 20 เป็นค่ำคืนที่เต็มไปด้วยไวน์ดี อาหารดี บทสนทนาที่น่าจดจำ และมิตรภาพที่เกิดขึ้นระหว่างการเดินทางผ่านอิตาลีทั้ง 20 แคว้น
GOOD WINE. GOOD PEOPLE. GREAT TIME.
แล้วพบกันในการเดินทางผ่านโลกของไวน์อิตาลีครั้งต่อไปกับ Texica